mee jawa NIE

Penangan mee jawa masa open house aritu memang tak dapat dilupakan.. so ape lagi try la buat sendiri.. menjadi plak.. sesapa nak try jom buat sendiri ;)

MEE JAWA...

BAHAN2

1KG MEE (celur dulu yer)

1/2KG UBI KELEDEK (rebus n blend)

5 biji bawang merah

3 biji bawang putih

2cm halia

3 btgserai

udang kering

cili(ikt pedas yang disukai)

2sudu serbuk kari daging

garam

gula

(semua kat atas kena blend sukatan bergantung pada mee)

bahan tabur2

daging rebus potong nipis2 (air rebusan leh masuk dalam kuah nanti)

tauge

tauhu

telur

bawang goreng

fish cake goreng potong nipis2 lagi sedap

cara masak:

tumis bahan yang dah diblend ,serbuk kari daging sampai naik bau..

masuk keledek yang diblend tadi..

air rebusan daging

letak sedikit gula n garam..

biar mendidih dan pekat

tadaaaa..sudah sedia dinikmati..

kalau sedap leh la sebar2kan resepi nie.. ;)